Nossa paixão por cupcakes é enorme e vocês já sabem disso, certo?! Encontramos um flickr só com fotos lindas de bolinhos! É verdade que não tem só cupcake lá, mas é tudo tão fofo e criativo que vale a visita. A Naomi, dona do flickr é quem faz e fotografa tudo!
Ela tira inspiração de tudo… Tem cupcake de pac man, mario, sushi, anime, sorvetinho… Dá pra não amar?
O Festival da Lua é a festa popular do leste asiático que marca o fim do verão e é uma ocasião para agradecer a generosidade e abundância da terra. O Starbucks prepara sua homenagem com lindos bolinhos chamados “mooncakes”.
Eles são edição limitada e este ano foram feitos dois conjuntos para escolher: um conjunto de caixa de duas peças ou um conjunto de quatro peças exclusivas de xícaras de chá chinês. As caixinhas são um mimo à parte, daquelas pra guardar mesmo!
Não é como nosso queridinho cupcake, mas com certeza o mooncake é uma delícia! Pena que não temos por aqui…
Já deu pra perceber que a gente, aqui na Jelly, adora formas cute, mesmo em comidas, né? Nem precisamos dizer que os cupcakes estão na nossa lista de favoritos. Apesar de acharmos que falamos até demais desses bolinhos irresitíveis, não pudemos deixar passar essa loja dos sonhos que vende cupcake, no melhor estilo retrô. Sim sim. É neste trailer mesmo, que fica na Califórnia (EUA), onde é possível se deliciar.
Mas aqui no Jelly Blog dá pra encontrar várias dicas de onde matar a vontade de comer um cupcake (e até de como fazer em casa 
Hoje nós vamos unir em um lugar dois mimos que vocês viram aqui nos últimos dias e que estão na lista de favoritos da turma Jelly: vintage e cupcakes! Depois da receitinha e das fotos que mostramos esta semana, foi um sonho encontrar a Vintage Cupcakes, que faz esses bolinhos deliciosos, todos inspirados nos anos 50! *_*
Nós estamos in love com os minicupcakes, em forma de docinho que deixam a gente naquela dúvida de achar lindo demais e ao mesmo tempo irresistível pra não ser devorado na hora!
hmmmm
Deu até água na boca!
Pra quem estiver num clima mestre-cuca, um blog bem legal é o The Cookie Shop, onde eles dão várias receitas delícia! A receita que mais chamou nossa atenção (é claro…) foi a de cupcakes! Quer algo melhor do que fazer um cupcake do jeito que você gosta e comê-lo quentinho, saído do forno?? hmmmm! Eles ensinam o passo-a-passo pra fazer os bolinhos, recheá-los e, enfim… Toda essa parte que dá água na boca só de escrever! Dá pra ver a receita neste link
A gente sugere muito um tour pelo blog pra atualizar o caderninho de receitas
Já que o hotel da Moschino está um tantinho distante da gente, não custa buscar detalhezinhos fashionistas que façam diferença no dia-a-dia.
Nos últimos dias, encontramos o Tea Party! Sachés super fofos, com personagens ícones da moda e do mundo pop, como a Audrey Hepburn, Karl Lagerfeld e até o atual presidente dos EUA.
Ainda no clima guloseimas, a gente descobriu que com quase cem tipos de biscoito e muito chocolate se faz um stop-motion delicioso! Adoramos a lógica seguida pela dupla Jesse & Joy.
Vale assistir!
Quem quer um chocolate?
Seu namorado vive te dizendo que cupcake é coisa de mulherzinha?
Então você precisa se inspirar na Butch Bakery e fazer uma surpresa com cupcakes temáticos!
A lojinha nova-iorquina vende cupcakes feitos especialmente para homens – da receita à aparência dos bolinhos. A ideia é de David Arrick que leu em um artigo que cupcakes eram “rosas, doces, fofos e mágicos” e resolveu torná-los um pouco mais “machos”.
Vamos mudar a idéia desses meninos?
Culinária e design são dois assuntos totalmente apaixonantes. Quando são somadas à tecnologia ficam ainda mais legais.
Passeando pela web achamos duas formas totalmente diferentes de juntar essas paixões. Olha só!
Delicinhas!
Que existe um “universo Lady Gaga”, a gente tá cansada de saber, né? Aliás, ela super arrasou no Grammy, no último domingo.
Mas não vamos falar dos looks bizarros da cantora… Ah, não!
Por que, além de se vestir loucamente, ter virado barbie, cantado com o Elton John e entrado nos nossos ipods no repeat, agora a moça virou… Biscoito!
Sim! São cookies, estilo americano, feitos por alguns chefs fã da artista, que representam, é claro, os looks mais marcantes dela!
O resultado ficou super engraçado! Apesar de não ser um primor nos detalhes e execução, não dá pra negar o esforço e bom humor da galera, não é?
Dá pra esperar muita coisa de uma menina de 17 anos! Mas que ela seja expert em fazer bolos, pães e doces definitivamente não é uma delas.
E não é só isso que faz o blog 17 and Baking ser incrível.
Além de receitas super gostosas, Elissa (a dona do blog) ainda tira fotos lindas do processo e dos resultados.
Vale o passeio por lá! Afinal, quantas pessoas conseguem fazer o próprio bolo de aniversário no formato de um violoncelo?
Delícia!
Que tal depois de comer um Big Mac, comer de sobremesa um… Big Mac?
A gente não sabe se ficou bom, mas a ideia é sem dúvida muito legal. Afinal, não é todo dia que a gente vê um cupcake (lindinho!) desses!
Pra tentar repetir em casa, a receita tá aqui.
Sim, a gente adora “minicoisas“. Mas já resolvemos: não há nada mais fofo do que comidinhas em miniatura! Não tem como. Mini bolos, mini cupcakes, mini tortas, mini macaron, mini refeições com direito a mini ovos, mini pizza…
Tudo obra de Stéphanie Kilgast, uma miniaturista autodidata e super detalhista que trabalha fazendo pequenas comidas desde 2007. E tem mais: Ela transforma alguns de seus micro objetos em brincos e pingentes e, de quebra, ainda faz cenários tipo casa de boneca!
Amou? Tem muito mais aqui.
Todo mundo adora cupcakes, tanto pela fofura quanto pela delícia que eles são. É por isso que cada vez mais surgem novas versões dos bolinhos. Mas a mais gracinha de todas é a versão “mini” vendida na Baked by Melissa (o nome é só coincidência! Nada a ver com a marca, talvez só o fato de serem adoradas por meninas. ). Os cupcakes de lá tem o tamanho de uma moeda de 25¢ e você compra de três em três. Dá pra variar bastante entre os sabores e experimentar todos.
Muito tentador! Ainda bem que só tem em NY!
Essa é pra deixar vocês com água na boca e morrendo de vontade de passar, pelo menos, uma tarde em Londres (não que a gente não queira passar dias, não é?). É o chá da tarde fashionista Prêt-à-Portea, oferecido há quase um ano no The Berkeley London, mais exatamente no Caramel Room!
Ainda não entendeu do que se trata? Sabe os mimos da foto acima? Então, são TODOS comestíveis! E o melhor… O cardápio do restaurante muda a cada temporada seguindo as tendências apresentadas nas semanas de moda!
Na temporada outono/inverno 2009 (a atual de lá), o cardápio traz miniaturas de peças assinadas por nomes como Christian Dior, Burberry, Christian Lacroix, Louis Vuitton e Mulberry.
Já pensou que delícia comer um macaroon Dior ou um vestidinho de chocolate preto Lacroix?
Mas já que não estamos em Londres, também não precisamos ficar sem pratos irresistíveis, não é? E quem acompanha o blog sabe que a Jelly adora criatividade na culinária. Por isso, também achamos super legal o Food-face plates, que vem com uma carinha estampada no fundo pra customizar com a própria comida! E, melhor ainda, não é necessário talento de chef para deixar nossa produção gastronômica irresistível 
Ela cresceu vendo a mãe fazer sobremesas deliciosas para vender. Mesmo assim, Francis Kowarski só levou os dotes herdados à sério, após se formar em Psicologia e estagiar na fábrica da mãe. Hoje ela é diretora de criação da Di Norma (empresa da mãe que enche de guloseimas o cardápio brasileiro de restaurantes como o Outback e Starbucks) e comanda a Di Francis, seu próprio cantinho no Rio de Janeiro, onde ela assume todos os doces que dão água na boca só de pensar.
Para despertar o “mestre cuca” dentro de cada um, Francis, que também mantém um blog, dividiu com a gente receitinhas refrescantes, deliciosas para os dias quentes e super fáceis de fazer! Ideal para um encontro de amigos ou mesmo para aqueles dias que damos o mundo por um doce! Uma delas, ela faz desde criança e batizou de “Doce Melissinha”!
Doce Melissinha
Faço esta desde criança para as épocas mais quentes e o mais curioso é que aos 12 anos de idade eu costumava dizer que essa receita era da Melissinha… Minha mãe quem me lembrou esses dias.
Ingredientes
- 1 pacote de gelatina de morango
- 1 pacote de gelatina de tangerina
- 1 pacote de gelatina de limão
- 1 pacote de gelatina de uva
- 1 pacote de gelatina incolor
- 2 xícaras de leite
- 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo
Em 4 tacinhas de sorvete, dissolver as gelatinas na água quente e colocar na geladeira até ficar no ponto. Depois, cortá-las em cubinhos e em um refratário redondo grande despejar metade deles. Dê preferência misture-os pra criar um mosaico de cores. Em seguida, dissolva a gelatina incolor no leite e acrescente o leite condensado. Despeje metade dessa mistura no refratário junto aos cubinhos coloridos. Novamente, despeje a outra parte dos cubinhos e da mistura por cima. Leve o refratário a geladeira, cubra com plástico filme (transparente) por duas horas para ganhar consistência. Fica sensacional!
Mousse de menta com chocolate
Ingredientes
- 6 claras em neve
- 10 colheres de sopa de açúcar
- 6 folhas de gelatina em papel incolor dissolvidas em água morna
- 100ml de licor de menta.
Modo de preparo
Coloque a mousse em um refratario e leve à geladeira por uma hora. Calda de chocolate: Derreta 2 barras de chocolate meio amargo em banho maria. O chocolate de sua preferência. Para servir, use taças de sorvete. A calda de chocolate deve estar quente, pois a menta é bem refrescante e geladinha e em contraste com o chocolate quentinho, fica delicioso.
Petit Four
Esta é a receita de petit four mais rápida do mundo! Cocada é um doce típico brasileiro. As receitas variam muito, mas, em geral, levam gemas de ovos, leite e coco ralado. Algumas receitas utilizam leite condensado, rapadura, leite de coco e coco ralado queimado. O mais engraçado é que aprendi sobre cocadas em 2006 na Argentina em um curso de confeitaria. ‘Argentino ensinando brasileiro a fazer cocada’… Parece até piada. Mas juro que é a pura verdade.
Ingredientes
- Coco ralado seco – 300g
- Açúcar – 250g
- Claras sem bater – 8 unidades
Modo de preparo
Colocar todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo, mexendo delicadamente até atingir a temperatura de 50º (usar termômetro de imersão que já é encontrado em qualquer magazine). Retirar do fogo, esperar esfriar um pouco e, com o auxílio de uma colher de sopa, fazer porções em um tabuleiro untado ou em um tabuleiro com silpat (quem não conhece, procure no google… é muito útil!). O forno deverá estar pré aquecido a 180º. Depois é só acompanhar a coloração. Quando estiver douradinho, estará pronto para ser DEVORADO!
OBS.: People do Rio e Fortaleza! Preparem-se… A Jelly do Shopping Leblon (RJ) abre hoje! Amanhã é a vez do Shopping Iguatemi, em Fortaleza… Nos visitem!
Quem é fã da Jelly adora cores, formas fofas e divertidas! Agora, imagine juntar tudo isso com sabores deliciosos que você comerá no almoço ou jantar… Imaginou? Então, é exatamente isso que a japonesa Anna the Red faz pra tornar o almoço do seu namorado mais divertido!
A técnica, conhecida como Bentô, surgiu entre as mães japonesas que estilizam os lanches levados pra escola pelos seus filhos e maridos para o trabalho, como uma maneira de incentivá-los a comer bem. Formada em Artes por uma universidade de NY (onde também mora), no início, ela reproduzia cenas de filmes com os ingredientes. Hoje, ela cresceu o repertório e, inclusive, cria personagens próprios, sempre com muita cor e humor.
No seu blog e flickr, Anna mostra não só fotos dos pratos que produz, mas divide com a gente o passo-a-passo pra chegar até lá. Ideal pra quem quer mais diversão na hora do almoço ou, como ela, agradar em cheio o namorado!
Se você resolver se aventurar pelo mundo da “gastronomia animada” seguindo as dicas da Anna, ainda pode enviar fotos do resultado, que ela publica no site! Aproveite e mostre pra gente, já que a Jelly também adora comidinhas gostosas! !
Agora que a moda do frozen yogurt pegou no Brasil, Nova York aparece mais uma nova mania gastronômica que tem tudo para virar febre por aqui já já. Tradicional quitute dos nossos festejos juninos, o arroz doce ganhou uma loja especializada no Lower East Side, com toda a pompa e circunstância.
Na loja da Rice to Riches, toda decorada com frases divertidas e mobiliário moderno e colorido, o arroz doce é vendido como se fosse sorvete: em uma variedade grande de sabores e os chamados toppings, coberturas que vão do chantilly ao côco queimado, passando pelo xarope de baunilha. O melhor de tudo é que ele vem em embalagens de plástico resistente e colorido, com colherinhas combinando. Virou tão objeto de desejo que, além de levar os potinhos para casa, você pode comprar toda a linha avulsa.
Vai dizer que todo esse capricho não dá água na boca?